Bồ Đào Nha là một trong những quốc gia nổi tiếng nhất về rượu. Vậy bạn có biết loại rượu nổi tiếng của Bồ Đào Nha tên gì không? Cùng Casa Seguro tìm hiểu ngay nhé!
Loại rượu nổi tiếng của Bồ Đào Nha tên gì?
Bồ Đào Nha được biết đến là địa điểm du lịch lý tưởng cho nhiều người. Càng tìm hiểu về quốc gia này, chúng ta càng khám phá ra nhiều điều thú vị.
Một trong số đó phải kể đến đó là những loại rượu Bồ Đào Nha cực kỳ nổi tiếng trên thế giới. Bạn có biết loại rượu nổi tiếng của Bồ Đào Nha tên gì không?
Trước tiên, Casa Seguro sẽ điểm qua một vài loại rượu nổi tiếng của Bồ Đào Nha nhé.
Rượu Madeira
Rượu Madeira là một loại rượu vang mạnh đặc trưng từ đảo Madeira của Bồ Đào Nha. Nhờ quy trình chế biến độc đáo, bao gồm việc lên men và ủ trong điều kiện nhiệt độ cao; rượu Madeira mang đến hương vị đậm đà với sự kết hợp của trái cây khô, Caramel và một chút gỗ sồi.
Rượu Licor Beirão
Rượu Licor Beirão là một loại rượu mùi của Bồ Đào Nha có nguồn gốc từ vùng Beira. Được sản xuất từ một hỗn hợp các loại thảo mộc, gia vị và trái cây, Licor Beirao có hương vị thơm ngon và dễ uống, rất được yêu thích ở Bồ Đào Nha.
Rượu vang Vinho Verde
Khác với hầu hết các loại vang khác, rượu Vinho Verde được sản xuất từ nho không ngọt. Đó là lý do vì sao loại rượu này có vị tươi mát.
Đặc biệt, bạn có thể sử dụng ngay khi mới sản xuất mà không cần để lâu. Vinho Verde cũng vẫn cho ra hương vị thơm ngon vốn có.
Rượu Royal Oporto Over 40 years
Royal Oporto Over 40 years được làm từ những trái cây chín mọng, có nguồn gốc từ những vườn trái cây lớn tại đất nước này. Loại rượu này rất được yêu thích tại Châu Á cùng các nước khác trên thế giới.
Rượu vang Porto
Rượu Porto hầu hết có vị của quả phúc bồn tử, quả mâm xôi hay Caramel và Chocolate. Đây là sản phẩm trứ danh nguyên bản từ thung lũng Douro có tuổi đời 2000 năm.
Trong số các loại rượu vang Bồ Đào Nha kể trên. Porto được xem là loại rượu ngon nhất mà không một loại rượu nào có thể sánh được. Chúng ta cùng khám phá chi tiết xem loại rượu này là gì và có hương vị như thế nào nhé!
Rượu Porto là gì? Hương vị của rượu Porto như thế nào?
Vậy rượu Porto là gì? Rượu vang Porto vốn là một trong những mặt hàng xuất khẩu hàng đầu tại Bồ Đào Nha. Porto là loại rượu vang có nồng độ cao, thường có màu đỏ và vị ngọt. Đây là loại rượu vang được xem là nét đặc trưng riêng của văn hóa ẩm thực nước này.
Là loại rượu vang Bồ Đào Nha đặc biệt, rượu Porto chỉ được sản xuất duy nhất tại thung lũng Douro ở miền bắc đất nước này.
Thung lũng Douro của thành phố Porto là nơi sông Douro – một trong những con sông đẹp nhất châu Âu chảy qua. Đây là khu vực được đánh giá là có kiểu khí hậu hoàn hảo cho việc gieo trồng các loại cây quả ôn đới như olive, hạnh nhân và nho. Đó cũng chính là lý do vì sao nơi đây lại trở thành cội nguồn của Porto – loại rượu nổi tiếng Bồ Đào Nha.
Porto là một loại rượu vang ngọt ngào có hương vị của quả mâm xôi, dâu đen, caramel, quế và socola. Rượu vang Porto thường được sử dụng cùng với món tráng miệng. Ngoài ra còn có thể dùng để nấu ăn, làm sốt, làm bánh.
Nếu đã có ý định du lịch Bồ Đào Nha, bạn nhất định phải tới tham quan cánh đồng nho và trải nghiệm hoạt động thu hoạch. Cũng như ghé thăm những công xưởng rồi thử tài sản xuất rượu vang nhé.
Các loại rượu Porto nổi tiếng Bồ Đào Nha
Một trong những điều đặc biệt làm nên sự độc đáo của rượu vang Porto chính là sự pha trộn độc đáo của nho bản địa. Sự kết hợp từ nho Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Cao cùng hơn 52 giống nho khác. Mỗi quả nho cho hương vị độc đáo, pha trộn với nhau tạo nên loại rượu nổi tiếng Bồ Đào Nha trên toàn thế giới.
Dưới đây là một vài loại vang Port đặc trưng mà bạn có thể tham khảo:
- Rose Porto: có hương vị chung như dâu, mâm xôi, nam việt quất, caramel,…
- Tawny Porto: mang vị caramel, mâm xôi, hạt phỉ, quế, đinh hương và có nhiều loại cơ bản như Tawny, Colheita,…
- Ruby Porto: với hương vị dâu tằm, mâm xôi, quế,… Loại rượu này thường được phục vụ ở nhiệt độ 16 độ C.
- White Port: được làm bằng nho trắng bản địa. Bao gồm: Rabigato, Viosicho, Gouveio và Malvasia. Đặc điểm của rượu Porto trắng là có sử dụng khi ở nhiệt độ thấp. Nhiệt độ thích hợp thường là từ 5 – 9 độ C.
Cách bảo quản rượu Porto như thế nào?
Cũng như các loại rượu vang khác, rượu Porto cũng được bảo quản theo các cách cất trữ rượu vang truyền thống trên thế giới. Đó là:
- Phải được bảo quản ở những hầm rượu có nhiệt độ không quá thấp cũng không quá cao. Vậy nên bảo quản rượu ở nơi mát mẻ và tối.
- Yêu cầu về ánh sáng cũng tương đối khắt khe. Đó là không được để rượu tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
- Nếu là các chai Porto nằm ngang thì phải được đóng bằng các nút bần. Còn nếu là các chai đứng thì phải được đóng bằng các nút xoáy.
Trên đây là tất cả những thông tin về loại rượu nổi tiếng của Bồ Đào Nha tên gì mà Casa Seguro muốn gửi tới các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Nếu có hứng thú du lịch Bồ Đào Nha, hãy đặt chân tới đây và thưởng thức thức uống nổi tiếng này nhé.
Tìm hiểu: Văn hoá Bồ Đào Nha và những nét đặc sắc bạn không nên bỏ lỡ
